Çatalköy-Esentepe Belediyesi, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Projesi (EU FSP) iş birliğiyle belediye sınırları içerisinde önemli bir pilot uygulamayı hayata geçiriyor. Gıda güvenliğinin artırılmasına yönelik başlatılan bu girişimle, belediye denetçilerine uluslararası gıda güvenliği ve resmi kontrol standartları konusunda kapsamlı destek sağlanacak.
Pilot uygulama kapsamında, EU FSP uzmanları belediye denetçileriyle birlikte çalışarak mevcut kayıt sistemlerinin yanı sıra kontrol listeleri, kılavuzlar ve ilgili belgelerin geliştirilmesine katkıda bulunacak. Ayrıca, hayvansal ürünler dışında kalan işlenmiş ürünlerin üretildiği gıda işletmelerinde (FBO) gerçekleştirilecek saha denetimlerinde de teknik destek sunulacak.
Belediye yetkilileri, bu uygulamanın hem denetim süreçlerinin kalitesini artıracağını hem de bölgedeki gıda işletmelerinde güvenli üretim standartlarının yaygınlaştırılmasına katkı sağlayacağını vurguladı. Gıda güvenliğinde örnek bir model olmayı hedefleyen bu uygulamanın ilerleyen süreçte diğer belediyelere de yaygınlaştırılması bekleniyor.
